Tagarchief: avocado

Je weet het pas, als je ze openmaakt

Eetrijpe avocado’s’ meldt het bordje tussen de vele, donkergroene vruchten. Nou, denk ik, dat weet je pas als je ze opengemaakt hebt. O, ik weet wel dat je door lichtjes in een avocado te knijpen zou moeten kunnen voelen hoe rijp ze is. Mijn dochter is echt een expert op dat gebied. Zij koopt nooit on- of overrijpe avocado’s. Maar als ik zonder haar boodschappen doe, blijkt bij thuiskomst vaak dat ik net het sneue exemplaar gekozen heb. Soms onthult de groene schil een nog onrijpe binnenkant; niet superlekker, maar te doen. Soms ook, ontmoet ik bij het doorsnijden een boel grijze slijmerigheid, die ik echt niet weg te krijgen vind. Dochterloos zoek ik dus op goed geluk een avocado uit die rijp lijkt.

Lees verder Je weet het pas, als je ze openmaakt

mevrouw Fontein laat los #11 – over avocado-olie, zonsverduistering, logeren, eieren, kou en gastvrijheid

zaterdag – avocado-olie

De eindredacteur van Eigen Magazine Arnhem is in het bezit van twee perskaarten voor de première van ‘Angels in America’ van Toneelgroep Oostpool en heeft mij gevraagd hem vanavond te vergezellen. ‘Gaan we eerst samen een hapje eten,’ heeft hij gezegd en wanneer ik arriveer in het restaurant aan de Rijnkade, zit hij al op me te wachten. Lees verder mevrouw Fontein laat los #11 – over avocado-olie, zonsverduistering, logeren, eieren, kou en gastvrijheid